España está a la cabeza de Europa en número de empresas AgroTechs. Son compañías de perfil tecnológico que ofrecen sus plataformas de Hardware y Software para la innovación e implantación de nuevas tecnologías en empresas agroalimentarias. Abarcan toda la cadena: desde la producción hasta la distribución, pasando por la transformación y comercialización.
Así se desprende del primer Informe del Agrotech en España 2021, elaborado por AgroTech, la Asociación Española para la Digitalización de la Agricultura, el Agroalimentario, la Ganadería, la Pesca y las Zonas Rurales. Los datos evidencian que España es un país de referencia mundial en este aspecto, con casi 760 empresas y con un amplio recorrido por delante.
Sólo superan esa cifra EEUU, que roza las 2.900 AgroTechs, y la India, con 1.338. De este modo, se estaría compitiendo con países mucho más tecnológicos o con mucha más población. En Europa, España está por delante de Reino Unido y triplica el número de empresas AgroTechs de Francia o Alemania.
La pandemia, además, está impulsando a muchas sociedades agroalimentarias a iniciar procesos de digitalización. Constituye una oportunidad de empleo para los jóvenes en el mundo rural, aunque se hace imprescindible que haya conexiones estables a internet, según resalta la asociación.
La digitalización es clave para afrontar los grandes desafíos
El sector agroalimentario aún tiene mucho que avanzar para lograr una completa digitalización, sobre todo en lo que afecta a pequeñas explotaciones familiares. Pero la presencia de estas empresas, la mayor formación y cualificación de los agricultores y empresarios jóvenes y el asociacionismo son resortes para impulsar el salto.
Las plataformas tecnológicas que ofrecen estas empresas permiten tomar decisiones en base al análisis de los datos, primero de forma descriptiva para conocer la realidad de una explotación, y luego de carácter predictivo, para apuntar tendencias y resultados en distintos supuestos. Eso va supliendo, poco a poco, a la intuición y a la experiencia con las que se ha guiado hasta ahora el sector agroalimentario.
Esa digitalización es clave para afrontar los grandes desafíos pendientes, garantizando en todo momento la rentabilidad y la competitividad de las empresas agroalimentarias en cultivos históricos u otros nuevos, que constituyen una oportunidad para el sector en España.
Entre dichos desafíos está una mayor productividad y ser más sostenibles desde un punto de vista medioambiental. También, afrontar la subida de los costes de producción, en un contexto normativo marcado por el GreenDeal o la nueva PAC. Los datos y la ditigalización contribuyen a minimizar la incertidumbre propia del agro.
Un sector joven y al que no ha perjudicado el Covid
El informe que revela que España está a la cabeza de Europa en número de empresas AgroTechs detalla que la mayoría de éstas son jóvenes. El 60% se creó hace menos de un lustro. El 40% restante no tiene más de 10 años. Los casos de cierre son «anecdóticos». Al contrario, el 81% tiene previsto ampliar su plantilla.
El hecho de que la mayoría sean empresas de nueva creación o startups hace que la facturación de parte de las mismas sea aún pequeña, pero con porcentajes de crecimiento muy amplios. El 61%, además, no se ha visto afectada por el Covid. Seis de cada 10 facturaron más en el año que estalló la crisis sanitaria.
