La agroindustria es un sector vital para la economía española, ya que juega un papel esencial en la producción de alimentos, en la generación de empleo y en las exportaciones de productos. Se trata de uno de los sectores principales que contribuyen en el PIB del país, donde se incluyen tanto la agricultura primaria como las actividades relacionadas con la transformación y distribución de productos agroalimentarios.
La aportación al PIB en España
Tal y como se ha mencionado, la agroindustria es un sector clave en la economía española, entre otras cosas, por su aportación al PIB del país. En concreto, según datos publicados por Cajamar en su informe de 2023 del ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo’, el sector contribuyó en un 8,9% en el PIB nacional, lo que ha supuesto unos 119.140 millones de euros.
Unas cifras que hacen ver claramente cómo la agroindustria es un sector estratégico y esencial en la economía nacional.
La generación de empleo
Además de su aportación al Producto Interior Bruto español, la agroindustria también es un sector clave en la generación de empleo del país. Tal y como se indica en el mencionado informe, en 2023 el sector aportó el 11,3% del empleo a la economía española o lo que es lo mismo, un total de 2.394.353 de puestos de trabajo, lo que supuso un 0,3% más que en 2022.
En cuanto a la diversificación de empleo, el 30,1% del total de estos nuevos puestos de trabajo se han creado en las áreas de agricultura y pesca, mientras que el 18,8% en la industria de la alimentación, las bebidas y el tabaco.
En cuanto al ranking establecido por la Unión Europea, estos números indican que España se ha convertido en la quinta economía que más puestos de trabajo aportan al sector agroalimentario europeo (UE-27) hasta alcanzar el 10,6% del total registrado en 2023.
Número de exportaciones y producción
La agroindustria de España incluye al sector primario, la industria de la transformación y la comercialización de bebidas y alimentos. Todo ello en su conjunto aumentó su Valor Añadido Bruto (VAB) en 2023 en un 2,3%, llegando hasta los 119.140 millones de euros. Un crecimiento superior al que experimentó la media en Europa, que se situó en el 1,9%.
Estas cifras establecen al país como la cuarta economía agroalimentaria de la UE, ya que aporta el 12,2% del VAB comunitario de este sector. Con respecto a las áreas más destacadas, el sector agroalimentario del país es el productor principal de productos cítricos, con un 53,6%, seguido del sector del aceite de oliva, con un 41,7%. Tras ellos se sitúan el ganado caprino y ovino (26,4%); el ganado porcino (23,8%); y el de las frutas frescas, que alcanza el 19,7%.
Actualmente, España solo se encuentra por detrás de los Países Bajos, Alemania y Francia en este terreno.
En cuanto a las exportaciones, el sector aporta el 18,5% de bienes totales de España. El producto agroalimentario más exportado del país en 2023 fue la carne, al concentrar el 14,4% del total, seguida de las frutas, con un 14,3%.
Por su parte, las importaciones también aumentaron en un 2% en comparación con 2022, alcanzando los 56.856 millones de euros.
